Китайско-русский кулинарный словарь. Более 120 000 названий блюд и кулинарных терминов

Авторы: Васильева С. Г., Чжао Хунцзюнь

Вашему вниманию предлагается впервые изданный в России "Китайско-русский кулинарный словарь". В нем приводятся названия блюд китайской кухни различных направлений и объяснения специальных кулинарных терминов, а также названия блюд европейской кухни, вошедших в китайский обиход. Термины в словаре расположены согласно фонетической транскрипции "pinyin".
Словарь содержит более 12000 слов.
Издание предназначено для китаеведов, переводчиков, а также для широкого круга лиц, интересующихся китайской кулинарией.